糖醋水嫩花生仁的做法
糖醋水嫩花生仁的食材
160g花生
80g蒜苗
40g黑木耳
适量油
适量盐
适量洋葱
1勺凉拌酱油
1勺陈醋
10g湘味辣椒酱
适量芝麻油
糖醋水嫩花生仁的做法
1.准备好花生;提前用冷水浸泡。2.准备好蒜苗、洋葱、黑木耳,分别洗净切好备用。
3.准备好凉拌酱油、芝麻油、陈醋、湘味辣椒酱。
4.陈醋倒入碗中。 5.加入凉拌酱油。 6.加入芝麻油。 7.加入湘味辣椒酱。
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8.加入熟白芝麻。
9、 9.加入白糖,拌匀成调味汁备用。 10.泡好的花生去除红衣。
11.花生仁入开水中焯熟。
12.黑木耳入开水中焯熟。 下饭网,xiafan.com.cn
13.蒜苗、洋葱也可以焯一下。
14.焯好的食材倒入调味汁中。
15.分装入盘中。
制作小贴士
1、血粘度高者不易食用花生红衣。
2、蒜苗和洋葱不用焯水可以直接拌食。
3、可以选用自己喜欢的调味料,不吃辣可以不用辣椒酱。
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