蒜苗炒豆腐的做法
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蒜苗炒豆腐的食材
320g豆腐
100g蒜苗
3勺腊八豆
1勺食油
适量盐
适量洋葱
1勺生抽
适量白胡椒粉
蒜苗炒豆腐的做法
1.
准备好蒜苗、豆腐、洋葱。
2.
准备好腊八豆。
3.
豆腐切小块，蒜苗、洋葱洗净切好备用。
4.
锅中油热，倒入豆腐。
5.
煎至微黄盛起备用。
6.
锅中余油，爆香洋葱。
7.
加入腊八豆，炒出香味。
8.
倒入豆腐，炒匀。
9.
倒入蒜苗，炒匀。
10.
加入白胡椒粉，炒匀。
11.
炒好的蒜苗豆腐盛入盘中即可食用。
制作小贴士
1、豆腐用油煎一会不易炒碎。
2、腊八豆是自己做的，可以换做其他酱料烹调。
3、腊八豆很咸，没有另加盐，淋少许生抽调好味。
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