青椒腊肠鱼面的做法
青椒腊肠鱼面的食材
260g干鱼面
1勺食油
适量盐
1勺生抽
适量青椒
适量洋葱
适量腊肠
青椒腊肠鱼面的做法
1.鱼面用开水煮发。 2.煮至全部散开成条状。 3.青椒洋葱洗净切丝;腊肠切薄片。 4.锅中油热,爆香姜丝。 5.倒入腊肠,煸炒出油。 6.腊肠拨一边,倒入洋葱,炒出香味。 7.倒入青椒丝,炒匀。 8.倒入鱼面,炒匀。 9.加入盐,炒匀。 10.炒好的鱼面,调好味盛入盘中。制作小贴士
1、鱼面提前泡发,最好焯水煮散炒食。
2、鱼面素炒,炖煮皆可。
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