黄金咖喱豆腐鸡的做法
黄金咖喱豆腐鸡的食材
380g豆腐
300g鸡胸肉
40g黄金咖喱
1勺食油
适量盐
1勺生抽
适量洋葱
适量青椒
黄金咖喱豆腐鸡的做法
1.准备好豆腐、鸡肉、咖喱、洋葱、青椒。 2.咖喱和豆腐切小块备用。 3.鸡胸肉提前切薄片;洋葱、青椒切小块备用。 4.生抽倒入鸡肉片中。 5.拌匀,腌制半小时。 6.锅中油热,倒入豆腐。 7.煎至微黄,盛起备用。 8.余油爆香洋葱。 9.倒入鸡肉片,滑散。 10.倒入豆腐,翻炒均匀。 11.淋入适量冷水,煮开。 12.加入咖喱,拌炒均匀。 13.煮至汤汁变稠。 14.炖好的咖喱豆腐鸡盛入碗中食用。制作小贴士
1、豆腐煎至微黄便于炖煮,不易破碎。
2、咖喱很咸,没另加盐。
3、用鸡腿来做也不错。
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