胡萝卜腐竹焖肉的做法
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胡萝卜腐竹焖肉的食材
220g胡萝卜
140g腐竹
300g猪肉
1勺食油
适量盐
2勺生抽
适量大蒜
胡萝卜腐竹焖肉的做法
1.
准备好腐竹。
2.
腐提前竹用冷水浸泡。
3.
泡好的腐竹切成小段备用。
4.
准备好猪肉、胡萝卜和大蒜；分别洗净；猪肉提前加入生抽腌制。
5.
胡萝卜切滚刀块，大蒜切段备用。
6.
腌制过的猪肉肥瘦分开切小块备用。
7.
锅中油热，倒入肥肉，煸炒出油。
8.
肥肉拨一边，倒入瘦肉，炒匀。
9.
锅中余油，爆香大蒜。
10.
倒入胡萝卜块，炒匀。
11.
淋入腌肉的生抽汁水。
12.
加入适量盐，炒匀。
13.
焖好的胡萝卜腐竹，转入锅仔即可食用。
制作小贴士
1、猪肉用生抽腌制一下，烧制起来很快就熟烂了。
2、肾功能不全者最好少吃腐竹，否则会加重病情。
3、腐竹热量很高，减肥者少吃。
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