家常红烧豆腐的做法
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家常红烧豆腐的食材
400g豆腐
10g香菇
10g黑木耳
1勺食油
适量盐
适量老抽
1勺生抽
1勺孜然粉
适量青椒
适量洋葱
适量红椒
家常红烧豆腐的做法
1.
准备好豆腐；豆腐切小块备用。2.
香菇、黑木耳、洋葱、青红椒洗净切好备用。3.
锅中油热，倒入豆腐块。4.
煎至两面微黄盛起。5.
锅中余油倒入洋葱，爆出香味。 本文来自下饭网xiafan.com.cn
6.
倒入香菇、黑木耳，炒匀。7.
倒入豆腐，炒匀。8.
炒匀。
9.
加入适量盐，炒匀。10.
加入老抽，炒匀。 www.xiafan.com.cn
11.
淋入少量水，焖煮5分钟。12.
加入孜然粉，炒匀。13.
淋入生抽，调好味。14.
烧好的豆腐盛入盘中。制作小贴士
1、豆腐煎好后再烧不易碎。
2、香菇烧豆腐味道很鲜，不需要加入鸡精等调味。
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