玉米茼蒿粉丝蒸的做法
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玉米茼蒿粉丝蒸的食材
50g茼蒿
80g粉丝
适量芝麻油
适量生抽
1勺红剁椒
适量盐
玉米茼蒿粉丝蒸的做法
1.
准备好茼蒿和粉丝。
2.
粉丝用温水泡发，剪成小段；茼蒿洗净备用。
3.
玉米碎用冷水浸泡。
4.
泡发的粉丝放入盘中。
5.
取一大碗，倒入泡发玉米碎。
6.
倒入洗净的茼蒿。
7.
加入适量盐。
8.
拌匀备用。
9.
拌好的玉米茼蒿倒在粉丝上。
10.
玉米茼蒿粉丝放入开水锅中，隔水蒸15分钟。
11.
取一小碗，倒入红剁椒。
12.
加入生抽。
13.
淋入芝麻油。
14.
玉米茼蒿粉丝拌匀即可食用。
制作小贴士
1、茼蒿特别适合脑力劳动人士者食用。
2、胃虚腹泻者不宜多食茼蒿。
3、有条件的话，茼蒿与肉、蛋等荤菜共炒可提高其维生素A的利用率。
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