荠菜油酥饼的做法
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荠菜油酥饼的食材
400g面粉
80g荠菜
适量食油
适量巴西烤肉料
适量盐
荠菜油酥饼的做法
1.
准备好荠菜、烤肉料。
2.
面粉加水和好，揉匀成光滑面团。
3.
烤肉料用熟油、盐、面粉调好酥；荠菜洗净、切碎备用；
4.
面粉分成两份。取一份擀开成大片。
5.
抹上油酥。
6.
撒上荠菜末。
7.
从一端卷起。
8.
分成若干份。
9.
做成小圆饼胚。
10.
小火煎制两面焦黄即可。
制作小贴士
1、用猪油调酥做的饼更酥脆。
2、没有烤肉料，用胡椒等也可以。
3、小火慢煎，不需要太多的油。
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