腊鸭焖藕的做法
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腊鸭焖藕的食材
1只腊鸭腿
800g莲藕
适量生姜
适量盐
适量黑胡椒粉
腊鸭焖藕的做法
1.
准备好腊鸭腿和莲藕。
2.
莲藕去皮、洗净、切块，用少许盐腌制一会；生姜切片备用。
3.
腊鸭洗净、倒入高压锅，加入适量冷水煮开。
4.
撇净浮沫。
5.
加入生姜片。
6.
倒入莲藕。
7.
压熟的腊鸭焖藕，调入适量盐、黑胡椒粉即可食用。
制作小贴士
1、腊鸭很咸，用盐要适量。
2、莲藕用盐腌制后比较容易粉烂。
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