荸荠炒香肠的做法
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荸荠炒香肠的食材
440g荸荠
310g香肠
1勺食油
适量盐
适量大蒜
荸荠炒香肠的做法
1.
准备好荸荠。
2.
削皮、洗净备用。
3.
荸荠、香肠切片；大蒜洗净、切段备用。
4.
锅中油热，倒入香肠，煸炒出油。
5.
香肠拨一边，倒入大蒜炒出香味。
6.
倒入荸荠，炒匀。
7.
炒好的荸荠香肠，调好味盛入盘中。
制作小贴士
1、荸荠性寒，属于生冷食物，不适宜小儿食用。
2、脾胃虚寒、大便溏泄和有血淤者不宜食用荸荠。
3、荸荠洗净即可生吃；煮熟更甜。
4、荸荠特别适合发热口渴、咽喉疼痛者食用。
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