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素炒泡萝卜土豆丝的做法

素炒泡萝卜土豆丝的做法

素炒泡萝卜土豆丝的食材

    110g土豆

    80g醋泡胡萝卜

    适量食油

    适量盐

    40g青椒

    适量生抽

素炒泡萝卜土豆丝的做法

1.素炒泡萝卜土豆丝的做法第1步图示准备好青椒、土豆、醋泡胡萝卜。 2.素炒泡萝卜土豆丝的做法第2步图示土豆切丝,用冷水浸泡出淀粉;沥干水分备用。 3.素炒泡萝卜土豆丝的做法第3步图示青椒。胡萝卜洗净、切细丝备用。 4.素炒泡萝卜土豆丝的做法第4步图示锅中油热,倒入青椒,煸炒至软。 5.素炒泡萝卜土豆丝的做法第5步图示倒入土豆丝,炒匀。 6.素炒泡萝卜土豆丝的做法第6步图示加入适量盐,炒匀。 7.素炒泡萝卜土豆丝的做法第7步图示倒入酸胡萝卜丝,炒匀。 8.素炒泡萝卜土豆丝的做法第8步图示炒好的泡萝卜土豆丝,调好味盛入盘中。

制作小贴士

1、胡萝卜是自己用白醋泡的。

2、土豆切丝后,用冷水浸泡出淀粉,口感更脆。

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