冰糖莲子银耳羹的做法
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冰糖莲子银耳羹的食材
50g银耳
100g干莲子
60g红枣
90g冰糖
冰糖莲子银耳羹的做法
1.
准备好冰糖、莲子、银耳。
2.
红枣泡发。
3.
银耳泡发。
4.
烧一锅开水。
5.
倒入洗净的链子，煮开。
6.
炖煮15分钟，煮熟。
7.
银耳倒入大锅，在煤炉上炖煮50分钟。
8.
加冰糖煮化即可。
制作小贴士
1、可以选择自己喜欢的配料来炖煮。
2、莲子最好不要和银耳同时一锅炖煮，不宜将银耳的胶质熬出来。
3、莲子用开水煮十几分钟就可以了。
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