萝卜丝炖野鲫鱼的做法
萝卜丝炖野鲫鱼的食材
900g野鲫鱼
300g
白萝卜
2勺食油
适量盐
适量生姜
适量香葱
适量枸杞子
萝卜丝炖野鲫鱼的做法
1.准备好野鲫鱼、萝卜、生姜、香葱、枸杞子。 2.鲫鱼收拾干净,沥干水分,入油锅煎炸;萝卜、生姜洗净切丝;香葱洗净切细粒备用。 3.煎至两面微黄。 4.倒入饭煲中。 www.xiafan.com.cn5.加入适量冷水,调至煮饭档,煮开转到保温档,煮30分钟。 6.汤汁浓白,下入姜丝。 7.倒入萝卜丝,煮20分钟。 8.鲫鱼萝卜汤调好味,盛入碗中食用。
制作小贴士
1、鲫鱼用油稍稍煎一会,煮出来的汤汁浓白好喝。
2、饭煲煮汤很方便,保温档也可以慢炖出好喝的汤水。
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