花生土豆鸡翅根的做法
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花生土豆鸡翅根的食材
500g鸡翅根
100g花生
120g土豆
80g胡萝卜
适量食油
适量盐
适量生抽
适量生姜
适量蒸鱼酱油
花生土豆鸡翅根的做法
1.
准备好鸡翅根，清洗干净。
2.
鸡翅根剁成小块备用。
3.
锅中水，将鸡翅根焯透，至无血水；洗净备用。
4.
土豆、胡萝卜洗净、切小块备用。
5.
锅中油热，爆香姜片。
6.
倒入鸡翅根翻炒。
7.
淋入蒸鱼酱油，炒匀。
8.
加入适量冷水，大火煮开；小火炖20分钟。
9.
加入土豆，炖煮10分钟。
10.
加入土豆，炖10分钟。
11.
倒入花生，炖10分钟。
12.
炖好的花生鸡翅根，调好味盛入碗中。
制作小贴士
1、花生可以提前泡泡，可以节约烹调时间。
2、可以选择自己喜欢的、比较耐煮的菜蔬来搭配。
3、我没有加太多的调料，口味可以用自己喜欢的调味品。
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