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油淋姜汁海带丝的做法

油淋姜汁海带丝的做法

油淋姜汁海带丝的食材

    300g海带丝

    适量香油

    适量盐

    15ml蒸鱼豉油

    5ml生姜汁

    3g白糖

    15ml香醋

    4个蒜瓣

    1个青辣椒

    2个红辣椒

    适量熟芝麻

油淋姜汁海带丝的做法

1.油淋姜汁海带丝的做法第1步图示海带丝煮熟沥干水分。 2.油淋姜汁海带丝的做法第2步图示加入盐和糖腌拌均匀。 3.油淋姜汁海带丝的做法第3步图示加入生姜汁。 4.油淋姜汁海带丝的做法第4步图示加入蒸鱼豉油和香醋。 5.油淋姜汁海带丝的做法第5步图示再次抓拌均匀。 6.油淋姜汁海带丝的做法第6步图示蒜切末,青红椒切圈。 7.油淋姜汁海带丝的做法第7步图示锅中加入香油放入蒜末和青红椒炸香。 8.油淋姜汁海带丝的做法第8步图示把油浇在海带丝上。再次拌均匀。 9.油淋姜汁海带丝的做法第9步图示撒上熟芝麻即可食用。

制作小贴士

海带丝要煮熟,煮至的时候可在水中几点醋,这样海带口感好,却腥味。
生姜汁可提味也能去除一些海带的寒气,没有现成的可用鲜姜榨汁代替。

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