胡萝卜木耳豆腐丝的做法
胡萝卜木耳豆腐丝的食材
1根胡萝卜
150g豆腐丝
50g泡发的木耳
2根蒜苗
适量油
适量盐
适量葱
1g糖
适量鸡精
适量香油
适量姜
胡萝卜木耳豆腐丝的做法
1.准备好所有的食材。 2.豆腐丝用开水焯烫沥干水分备用。 3.胡萝卜切丝,黑木耳切丝,蒜苗切丝。 4.炒锅倒油爆香葱姜。 5.倒入胡萝卜和木耳翻炒均匀。 6.加入豆腐丝继续翻炒。 7.加少许糖。 8.在加入盐翻炒均匀。 9.加入蒜苗翻炒均匀。加少许鸡精。 10.淋入香油翻炒均匀关火。制作小贴士
豆腐丝用开水先煮一下,即可除去豆腥味,也能缩短炒制的时间。
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