番茄冬瓜虾皮汤的做法
番茄冬瓜虾皮汤的食材
1个番茄
250g冬瓜
50g杏鲍菇
适量油
适量盐
10g虾皮
2g胡椒粉
适量鸡精
适量水淀粉
番茄冬瓜虾皮汤的做法
1.准备好所有的食材。 2.冬瓜去皮切块,杏鲍菇切片。 3.炒锅倒油爆香葱姜。 4.倒入番茄丁翻炒。 5.在加入冬瓜和杏鲍菇翻炒片刻关火。 6.把食材倒入砂锅加入适量的清水。 7.在加入虾皮。 8.煮至冬瓜透明加入盐。 9.加入胡椒粉调味。淋入水淀粉搅拌均匀。 10.做最后加少许鸡精关火。制作小贴士
所有食材炒制一下在烧汤,汤口感更好。
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