洋葱西红柿炒鸡蛋的做法
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洋葱西红柿炒鸡蛋的食材
500g番茄
3个土鸡蛋
80g洋葱
适量橄榄油
适量盐
15g番茄酱
2g白糖
少许鸡精
适量水淀粉
洋葱西红柿炒鸡蛋的做法
1.
西红柿去皮。
2.
把洋葱洗净切丝，西红柿切块，鸡蛋打散。
3.
炒锅倒入橄榄油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。
4.
锅中再加少许油爆香葱花，倒入洋葱炒香。
5.
加入西红柿翻炒。
6.
加入番茄酱。继续翻炒片刻。
7.
加入盐。
8.
加少许糖继续翻炒。
9.
淋入少许的水淀粉炒均匀关火。
制作小贴士
鸡蛋中加入少许的水淀粉搅拌再炒至，炒出的鸡蛋嫩滑软香。
加入一些番茄酱可提升菜品的口感，更加有滋味。
最后淋入少许的水淀粉，成菜美观。
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