香煎火鸡腿肉的做法
香煎火鸡腿肉的食材
半斤火鸡腿一只
适量生抽
适量白糖
适量料酒
适量胡椒粉
香煎火鸡腿肉的做法
1.买火鸡腿清洗干净。 2.将火鸡腿去皮和骨,然后切片上面铺上保鲜膜用松肉锤拍打肉块。 3.将肉片用:生抽,白糖,料酒和胡椒粉拌均匀腌制片刻。 4.平底不粘锅热少许油,将腌好的肉块放入中上火煎。将肉块煎至两面金黄即可。 5.将煎好的肉块放入盘里,用香菜叶点缀。香,嫩的火鸡腿肉不仅营养好,还非常的美味!制作小贴士
做这道菜,关键火不能太大,中上火煎第一面,第二面则用大火煎几分钟即可。如果时间太长,肉质可能会变老了,影响口感。
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