玉米虾仁蛋炒饭的做法
玉米虾仁蛋炒饭的食材
300g米饭
50g豌豆
50g玉米
50g虾仁
30g鸡蛋
适量油
适量盐
2g胡椒粉
玉米虾仁蛋炒饭的做法
1.材料;甜玉米 虾仁 鸡蛋 洋葱 豌豆 油 盐 胡椒粉 2.把玉米和豌豆剥成粒,洗净, 3.用水焯一下捞起, 4.虾仁用热水泡泡洗净 5.洋葱去掉外皮,切成小丁 6.鸡蛋打散, 锅里油肉,炒成鸡蛋花捞起 7.加洋葱丁炒出香味 8.加米饭和几点酒炒散开 9.加玉米粒和豌豆粒加玉米粒和豌豆粒盐翻炒均匀 10.盐翻炒均匀 11.加虾仁继续翻炒一会, 12.胡椒粉调味出锅制作小贴士
米和豌豆用嫩的好,好炒,口感也好
玉米和豌豆焯水好炒,容易熟
炒米饭时加几点酒,米饭好炒散,还松软可口
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