丝瓜炒豆腐泡的做法
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丝瓜炒豆腐泡的食材
300g丝瓜
300g豆腐泡
50g红辣椒
适量油
适量盐
3g鸡精
5g味级鲜
丝瓜炒豆腐泡的做法
1.
材料：豆腐泡 丝瓜 油盐 鸡精 红辣椒 味级鲜
2.
丝瓜去皮洗净，切成滚刀块
3.
红辣椒洗净切块
4.
锅中水开后加点盐，倒入丝瓜焯水，丝瓜飘起捞出丝瓜，沥干水分
5.
锅中油热后放入辣椒爆香一下
6.
然后倒入豆腐泡
7.
味级鲜盐翻炒一会。加丝瓜
8.
用大火炒2分钟左右。最后加点鸡精即可出锅
制作小贴士
炒丝瓜最好不要用铁或不锈钢的铲子，那样丝瓜容易变黑
木质的铲子最好
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