香辣鱿鱼须的做法
香辣鱿鱼须的食材
400g鱿鱼须
100g毛芹菜
适量油
适量盐
100g豆瓣酱
10g干红辣椒
2g白糖
2g姜
2g大蒜
2g花椒粒
3g味级鲜
10g白醋
6g料酒
香辣鱿鱼须的做法
1.材料:鱿鱼须 郫县豆瓣酱 干红辣椒 白糖 料酒 芹菜 味级鲜 花椒粒 姜 大蒜2.把鱿鱼须泡在水里,加白醋泡十分钟,烧开水加鱿鱼爪,加料酒,拌均匀,快速捞起沥干水分
3.大蒜姜洗净切末,芹菜洗净切段,干红辣椒泡泡切末
4.锅里油,加花椒粒姜末爆香 5.加豆瓣酱 6.翻炒出红油 7.加芹菜 8.加鱿鱼须 9.加料酒翻炒均匀 10.翻炒均匀出锅
copyright xiafan.com.cn
制作小贴士
鱿鱼级容易炒老,所以不可久炒
豆瓣酱很咸的,一般不用加盐
把鱿鱼泡在白醋里,不会影响口感,还能杀菌消毒
鱿鱼过水时加料酒可以去腥味
免责声明: 本站菜谱来源于互联网或个人分享,其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请网友仅作参考,并请自行核实相关内容。如有文章无意中侵犯您的权益,请联系我们予以更正。联系邮箱:1806606936@QQ.com
热门文章
减肥吃什么早餐好 10种早餐让你瘦不停
日期:2018-12-12
晚上空腹能喝酸奶吗 喝酸奶的5大好处
日期:2018-09-21
经期喝什么汤好 六款汤适合经期食用
日期:2018-09-28
补脑食物有哪些 春季吃这些食物最补脑
日期:2018-10-11
螃蟹绑起来可以活多久 螃蟹绑着养还是解开
日期:2020-09-24
一日三餐怎么吃吃不胖?需遵循3原则
日期:2018-11-28