关于我们 联系我们

当前位置: 网站首页 > 美味菜谱 > 肉禽类 > 鸭肉 >  酸菜烧鸭血的做法 我要收藏

酸菜烧鸭血的做法

酸菜烧鸭血的做法

酸菜烧鸭血的食材

    300g酸菜

    500g鸭血

    适量油

    适量盐

    15g火锅底料

    2g糖

    10ml酱油

    20粒花椒

    适量香油

    适量蒜苗

    1个红辣椒

    4个蒜瓣

    适量葱姜

酸菜烧鸭血的做法

1.酸菜烧鸭血的做法第1步图示准备好所有的食材,酸菜提前用清水浸泡10分钟以除去一些咸味。 2.酸菜烧鸭血的做法第2步图示酸菜切碎,鸭血切块,蒜苗切段。 3.酸菜烧鸭血的做法第3步图示锅中水烧开,加入鸭血煮上2分钟,沥干水分备用。 4.酸菜烧鸭血的做法第4步图示炒锅倒油爆香葱姜蒜辣椒。 5.酸菜烧鸭血的做法第5步图示倒入酸菜翻炒出香味。 6.酸菜烧鸭血的做法第6步图示加入火锅底料继续翻炒出香。 7.酸菜烧鸭血的做法第7步图示加入适量的清水。 8.酸菜烧鸭血的做法第8步图示倒入鸭血。 9.酸菜烧鸭血的做法第9步图示加酱油。 10.酸菜烧鸭血的做法第10步图示加少许糖烧制10分钟。 11.酸菜烧鸭血的做法第11步图示这是另取一个锅加入香油烧热小火炸香花椒。 12.酸菜烧鸭血的做法第12步图示把炸好的花椒热油浇在鸭血上即可食用。

制作小贴士

鸭血先焯烫再烧制,可除去一些异味,没有氽透的鸭血不能食用,会有细菌残存。

免责声明: 本站菜谱来源于互联网或个人分享,其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请网友仅作参考,并请自行核实相关内容。如有文章无意中侵犯您的权益,请联系我们予以更正。联系邮箱:1806606936@QQ.com

酸菜烧鸭血的相关菜谱