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紫菜肉卷的做法

紫菜肉卷的做法

紫菜肉卷的食材

    400g猪肉末

    数张紫菜

    适量油

    适量盐

    适量玉米

    适量豆角

    适量胡萝卜

    适量豉油

    适量糖

    适量玉米淀粉

    2根蜜糖味香肠

紫菜肉卷的做法

1.紫菜肉卷的做法第1步图示准备猪肉末 玉米 胡萝卜 豆角 香肠
2.紫菜肉卷的做法第2步图示把香肠豆角胡萝卜切成粒状
3.紫菜肉卷的做法第3步图示玉米粒摘下来备用
4.紫菜肉卷的做法第4步图示猪肉让猪肉档老板加工回家再手工垛碎一点。
5.紫菜肉卷的做法第5步图示把所有材料放在盆中,加入玉米淀粉 豉油 糖 盐 油混合

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6.紫菜肉卷的做法第6步图示搅拌至起胶,有粘性
7.紫菜肉卷的做法第7步图示准备一张紫菜及寿司卷 8.紫菜肉卷的做法第8步图示把肉末放在紫菜上 9.紫菜肉卷的做法第9步图示把肉包在紫菜内卷起来,再切段入碟 10.紫菜肉卷的做法第10步图示大水蒸7分钟,面上淋芡即可。

制作小贴士

猪肉末混合后可放冰箱冷冻一会,这样紫菜包起来不会很软。
切紫菜时,把刀一定要锋利。

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