姜爆牛肉的做法
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姜爆牛肉的食材
250g牛肉
适量油
适量盐
适量姜片
适量豉油
适量玉米淀粉
适量糖
适量红椒
姜爆牛肉的做法
1.
准备姜片与牛肉
2.
姜切成丝，尽量不要切太细。
3.
牛肉先切一刀，底部不要切断
4.
再切另一刀，这下能切断了，这样切出来的牛肉大大块的。
5.
切好的牛肉用盐糖油玉米淀粉豉油腌好。
6.
热锅下油爆香姜丝及红椒
7.
倒入腌好的牛肉爆炒
8.
上菜！
制作小贴士
牛肉先腌好爆炒更入味
牛肉爆炒至变色即可
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