牛腩萝卜煲的做法
牛腩萝卜煲的食材
450g牛腩
700g萝卜
适量葱花
适量柱候酱
牛腩萝卜煲的做法
1.带有白筋腩肉 2.洗净切件 3.热锅下油爆香姜片 4.倒入切件的牛腩炒干水分 5.待牛腩有点收缩时加入柱候酱爆炒,加入盐豉油等等调味,加入适量的水煮开。 6.转到瓦煲中小火焖1小时 7.倒入萝卜继续焖半小时即可制作小贴士
煲萝卜时打开盖,会把萝卜本身的中味道带走一些,这样口感会好点。
瓦煲煲出来的食物比较原汁原味一点。
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