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KITTY猫草莓慕斯蛋糕的做法

KITTY猫草莓慕斯蛋糕的做法

KITTY猫草莓慕斯蛋糕的食材

    5个鸡蛋

    50ml色拉油

    55ml牛奶

    适量蜂蜜

    60g低筋面粉

    250g草莓

    500g淡奶油

    适量巧克力

    70g砂糖

    50g糖粉

    4片吉列丁片

KITTY猫草莓慕斯蛋糕的做法

1.KITTY猫草莓慕斯蛋糕的做法第1步图示把牛奶 色拉油 蜂蜜倒在牛奶锅中搅拌 2.KITTY猫草莓慕斯蛋糕的做法第2步图示分次加入蛋黄,每次混合后再加下一个。 3.KITTY猫草莓慕斯蛋糕的做法第3步图示分三次加入砂糠把蛋白打发至硬性发泡, 4.KITTY猫草莓慕斯蛋糕的做法第4步图示与蛋糕糊混合,倒入模具中振出气体,160度烤55分,出炉倒扣冷却。 5.KITTY猫草莓慕斯蛋糕的做法第5步图示把蛋糕坯平切,再把每层分成三圈。 6.KITTY猫草莓慕斯蛋糕的做法第6步图示草莓洗净用理料机打碎 7.KITTY猫草莓慕斯蛋糕的做法第7步图示加入牛奶与吉列丁片的混合物 8.KITTY猫草莓慕斯蛋糕的做法第8步图示淡奶油加入糖粉打发至7成发 9.KITTY猫草莓慕斯蛋糕的做法第9步图示与草莓混合物混合 10.KITTY猫草莓慕斯蛋糕的做法第10步图示成草莓慕斯馅 11.KITTY猫草莓慕斯蛋糕的做法第11步图示装入裱花袋中 12.KITTY猫草莓慕斯蛋糕的做法第12步图示底层放两圈蛋糕坯 13.KITTY猫草莓慕斯蛋糕的做法第13步图示把空白的填满,再做面层。把整个模具填满,抹平入冰箱冷藏4小时以上。 14.KITTY猫草莓慕斯蛋糕的做法第14步图示用风筒吹周边脱模 15.KITTY猫草莓慕斯蛋糕的做法第15步图示在蛋糕表面用牙签画上KITTY猫的外形,再用融化的巧克力把外形图标明。用小号裱花嘴在KITTY猫中裱出小花,用巧克力作眼睛,橙果酱做嘴巴,草莓切开对半作蝴蝶头饰 16.KITTY猫草莓慕斯蛋糕的做法第16步图示周边也用小花加入装饰,用草莓酱写上英文版的生日快乐!包好慕斯围边,装饰带打个结。

制作小贴士

先用牙签画出KITTY的外貌,再用巧克力加深标明。

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