芒果奶油蛋糕的做法
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芒果奶油蛋糕的食材
5个鸡蛋
60g低筋面粉
55ml牛奶
50ml色拉油
70g糖
300g淡奶油
1个芒果
芒果奶油蛋糕的做法
1.
把牛奶10克糖色拉油倒入牛奶锅中加热至煮沸，冷却片刻后加入过筛的面粉均匀，再一个一个蛋黄地加入均匀。
2.
蛋白中分三次加入糖打发至9成发硬性。
3.
与蛋糕液混合，振出气体。
4.
烤箱预热160度烤60分钟
5.
芒果切粒装饰，撒上磨碎的开心果即可。
制作小贴士
打发奶油时，盆中隔冰块打发会更好效果，
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