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水煮牛肉的做法

水煮牛肉的做法

水煮牛肉的食材

    400g牛肉

    适量油

    适量盐

    500g芽菜

    500g新鲜猪红

    适量姜

    适量生抽

    2个红辣椒

水煮牛肉的做法

1.水煮牛肉的做法第1步图示黄豆芽菜去根部洗净备用 2.水煮牛肉的做法第2步图示牛肉切簿片,这叫老板帮手切的。用生粉生抽盐糖腌好。 3.水煮牛肉的做法第3步图示准备蒜头 蒜苗 姜片 红辣椒切细。 4.水煮牛肉的做法第4步图示新鲜猪红洗净 5.水煮牛肉的做法第5步图示放在锅中冷水煮沸腾 6.水煮牛肉的做法第6步图示捞起过冷水 7.水煮牛肉的做法第7步图示热锅下油爆香蒜头 蒜苗 姜片 红辣椒 8.水煮牛肉的做法第8步图示倒入飞水的猪红 9.水煮牛肉的做法第9步图示煮沸腾后开小火慢煮10分钟 10.水煮牛肉的做法第10步图示倒入芽菜再煮熟 11.水煮牛肉的做法第11步图示最后加入牛肉,煮三分钟熄火 12.水煮牛肉的做法第12步图示盛出 13.水煮牛肉的做法第13步图示把爆香的油及蒜头辣椒铲出淋在牛肉面上即可。

制作小贴士

牛肉不能煮太久,很容易老的。

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