茶树菇炒牛肉的做法
茶树菇炒牛肉的食材
400g牛肉
适量油
适量盐
200g茶树菇
1只青椒
适量蒜头
适量姜片
1只红椒
适量葱
茶树菇炒牛肉的做法
1.准备蒜头 姜片 青红椒 葱 2.肥肉切成簿片,用生粉,生抽盐油糖腌好。(这是老板帮手切的,他的刀法好,牛肉如纸一样的簿)自己可以省下这活儿。 3.茶树姑除头洗净 4.飞水,捞起过冷水。 5.热锅下油爆香青红椒,姜片,蒜头 6.倒入腌好的牛肉爆炒至6成熟 7.倒入飞水后的茶树菇番炒 8.摆上靓靓的碟,吃欲大增。制作小贴士
茶树菇飞水后与牛肉番炒更混入牛肉的味道来。
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