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橄榄菜四季豆肉丝的做法

橄榄菜四季豆肉丝的做法

橄榄菜四季豆肉丝的食材

    150g瘦肉

    400g四季豆

    2勺橄榄菜

    10ml生抽

    5g玉米淀粉

    2g糖

    20g蚝油

橄榄菜四季豆肉丝的做法

1.橄榄菜四季豆肉丝的做法第1步图示瘦肉切成丝,加入玉米淀粉 生抽 糖 盐腌二十分钟备用 2.橄榄菜四季豆肉丝的做法第2步图示四季豆摘去老筋洗净备用 3.橄榄菜四季豆肉丝的做法第3步图示橄榄菜2匙备用 4.橄榄菜四季豆肉丝的做法第4步图示四季豆焯水 5.橄榄菜四季豆肉丝的做法第5步图示捞起过冷水切粒备用 6.橄榄菜四季豆肉丝的做法第6步图示倒入切粒的四季豆及橄榄番炒,最后加入炒熟的瘦肉丝,加入蚝油调味即可。

制作小贴士

开水加入盐及油焯出来的四季豆更翠绿。生的四季豆容易中毒,所以一定要煮熟透才能吃。

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