土豆焖排骨的做法
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土豆焖排骨的食材
350g排骨
400g土豆
2个红辣椒
适量葱花
适量生抽
适量蚝油
土豆焖排骨的做法
1.
排骨斩件先净，加入油盐糖腌片刻。
2.
土豆去皮切成滚刀块。
3.
热锅下油倒入排骨翻炒。
4.
待排骨开始收缩，放下红辣椒葱花爆香，加入生抽均匀。再加入少量的水焖二十分钟。
5.
最后加入蚝油调味即可。
制作小贴士
排骨加入生抽时一定要快手翻炒，这样排骨才能均匀上色及入味。
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