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上汤奶白菜的做法

上汤奶白菜的食材

400g奶白菜

1个鸡蛋

100g瘦肉

适量蒜头

适量姜片

适量油

上汤奶白菜的做法

瘦肉切片用盐油生抽腌片刻。 2. 上汤奶白菜的做法第2步图示

奶白菜摘去老叶，洗净 3. 上汤奶白菜的做法第3步图示

热锅下油慢火煎鸡蛋，加入少量的盐蒜头暴香，倒入三碗清水煮开。 4. 上汤奶白菜的做法第4步图示

再加入腌过的瘦肉片煮开即可。

制作小贴士

鸡蛋煎至金黄色倒入清水，煮出来的汤才能白如牛奶。

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