云耳金针菜炒牛肉的做法
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云耳金针菜炒牛肉的食材
250克牛肉
25克金针菜
25克云耳
一只红椒
适量盐
适量生抽
适量糖
适量蚝油
适量生粉
一只橙
适量油
云耳金针菜炒牛肉的做法
1.
金针菜用冷水泡软，摘去根部
2.
支耳用冷水泡软，洗净切细。
3.
牛肉洗净切簿片，加入油生抽盐腌十分钟以上。
4.
热锅下蒜头爆香
5.
倒入腌好的牛肉爆炒，盛出待用。
6.
热锅下油倒下红椒云耳金针菜翻炒
7.
碟中摆上切好的橙片，把炒好的菜菜铲起放中间。
制作小贴士
牛肉调好味，炒出来更入味。
牛肉一定在横切。
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