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脆皮牛柳的做法

脆皮牛柳的做法

脆皮牛柳的食材

    400g牛肉

    适量燕麦片

    适量油

    15g生抽

    1个鸡蛋

    2g盐

脆皮牛柳的做法

1.脆皮牛柳的做法第1步图示牛肉切1厘米厚 2.脆皮牛柳的做法第2步图示用刀背拍松,切成条状,用生抽盐腌二十分钟。 3.脆皮牛柳的做法第3步图示把鸡蛋打散在碗里,准备一碟玉米淀粉,一碟燕麦片 4.脆皮牛柳的做法第4步图示把腌好的牛柳条过一下打散的鸡蛋 5.脆皮牛柳的做法第5步图示再粘一层玉米淀粉,两投到打散的鸡蛋中,再粘一层玉米淀粉,再投到鸡蛋中(鸡蛋—玉米淀粉—鸡蛋—玉米淀粉—鸡蛋) 6.脆皮牛柳的做法第6步图示最后粘燕麦片 7.脆皮牛柳的做法第7步图示把粘好燕麦片的牛柳放在保鲜膜中 8.脆皮牛柳的做法第8步图示捞起滴干油,加上番茄酱调味即可。

制作小贴士

加上番茄酱调味特别下饭的。小孩也喜欢。

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