鲜果猪肉粒的做法
鲜果猪肉粒的食材
150g猪肉
15个荔枝
15个番茄
100g四季豆
1个红辣椒
1个青辣椒
5g玉米淀粉
10ml生抽
2g盐
30g蚝油
鲜果猪肉粒的做法
1.准备猪瘦肉 2.冼净切粒 3.用生抽,油,盐,玉米淀粉腌二十分钟。 4.四季豆去两边的筋 5.放入开水中焯熟 6.捞起过冷水 7.番茄洗净,荔枝去皮,四季豆切粒备用。 8.热锅爆香红青辣椒 9.倒入腌好的猪肉粒番炒,再加入蚝油调味 10.再倒入豆季豆番炒加入些少盐 11.上碟即可制作小贴士
水果最后放,炒两下就行,太熟不好吃的,而且色泽也不好看。
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