麻酱茄子素鸡的做法
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麻酱茄子素鸡的食材
300g素鸡
500g
茄子
适量油
适量盐
适量洋葱
适量生抽
适量鸡精
适量麻酱
适量清水
麻酱茄子素鸡的做法
1.
长茄子用手撕成条素鸡泡软，备好麻酱
2.
热油锅爆香洋葱粒
3.
放入茄条煸炒
4.
炒匀后放入素鸡
5.
倒入适量清开水
6.
放盐放鸡精炒匀盛起摆盘淋上麻酱即可
制作小贴士
喜欢醋的可以稍微淋上一些，更有味道。
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