老南瓜炒丝瓜的做法
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老南瓜炒丝瓜的食材
1根
丝瓜
350g
老南瓜
适量油
适量盐
适量
清开水
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
洋葱
老南瓜炒丝瓜的做法
1.
老南瓜去瓤切片，丝瓜对半切开后切薄片，洋葱切碎备用
2.
热油锅爆香洋葱
3.
放入丝瓜翻炒
4.
炒匀后放入老南瓜
5.
一起煸至出水分时放适量清开水
6.
放盐
7.
盖上盖子炖三两分钟
8.
放入鸡精调味即可
制作小贴士
盖上盖子稍微炖一下，会让南瓜变得更香甜，不过时间不宜过长，切忌把南瓜炖的太烂不成型。
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