茄丁煨鸡蛋的做法
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茄丁煨鸡蛋的食材
1枚鸡蛋
200g茄子
适量油
适量盐
适量香葱
茄丁煨鸡蛋的做法
1.
原料，鸡蛋打撒，茄子香葱切碎粒
2.
热锅内放足量油爆香香葱但不要炒糊
3.
放入茄丁翻炒
4.
放适量盐调味
5.
看到茄子软乎乎的倒入蛋液
6.
撒上香葱慢慢用小火煨干后盛起
制作小贴士
茄子用足量的油煎炒。
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