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手撕茄子炖粉条的做法

手撕茄子炖粉条的做法

手撕茄子炖粉条的食材

    200g粉条

    300g茄子

    适量油

    适量盐

    适量洋葱

    适量香葱

    适量生抽

    适量鸡精

    适量香油

手撕茄子炖粉条的做法

1.手撕茄子炖粉条的做法第1步图示茄子用手撕成大块,粉条泡软,洋葱香葱切碎 2.手撕茄子炖粉条的做法第2步图示热油锅爆香洋葱香葱碎 3.手撕茄子炖粉条的做法第3步图示放入茄子翻炒均匀 4.手撕茄子炖粉条的做法第4步图示放入粉条 5.手撕茄子炖粉条的做法第5步图示放入生抽调味 6.手撕茄子炖粉条的做法第6步图示放适量清开水炖粉条 7.手撕茄子炖粉条的做法第7步图示看到水分快收干时,放盐 8.手撕茄子炖粉条的做法第8步图示放鸡精 9.手撕茄子炖粉条的做法第9步图示淋上香油即可

制作小贴士

1 茄子吸油,多放一些油;

2 添加水分后用旺火炖。

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