山药口蘑汤的做法
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山药口蘑汤的食材
100g铁杆山药
200g五花肉
1根上海青
2个口蘑
适量油
适量盐
少许海天酱油
适量醋
少许洋葱
山药口蘑汤的做法
1.
铁杆山药50厘米的一根
2.
口蘑切片，用料酒盐姜丝生抽腌制好并且炒现成的五花肉少许，山药去皮切成2厘米的段段，洋葱切粒，上海青洗净
3.
锅内放油爆香洋葱粒
4.
放入口蘑翻炒均匀
5.
放入山药段
6.
放少许花椒水
7.
放入炒好的现成的五花肉
8.
放两碗清开水炖煮
9.
等到香味出来时放入上海青
10.
放适量盐调味
制作小贴士
最后顺着锅边溜少许醋，可以杀除异味，使菌汤更加鲜美。
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