香菇炖豆腐的做法
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香菇炖豆腐的食材
6朵香菇
500g豆腐
1个青椒
适量油
适量盐
2滴橄榄油
少许生抽
少许洋葱
半碗清开水
香菇炖豆腐的做法
1.
香菇泡洗干净
2.
香菇用手掰成片状，豆腐切成块，洋葱切粒，青椒掰成片
3.
另起锅子把豆腐用滚水滚一下捞起
4.
炒锅内热油爆香洋葱粒
5.
放入香菇翻炒
6.
放入綽过水的豆腐
7.
放盐
8.
加一点生抽
9.
放半碗清开水炖煮
10.
滴上橄榄油提味即可
制作小贴士
用滚水滚过的豆腐，久经炖煮也不会撒。
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