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沙茶牛肉焖面的做法

沙茶牛肉焖面的做法

沙茶牛肉焖面的食材

    200g面条

    1捆小白菜

    1根胡萝卜

    1个洋葱

    300g牛肉

    适量沙茶酱

    适量牛排酱

    适量胡椒粉

    适量盐

    适量酱油

    1小勺白糖

    几瓣蒜

沙茶牛肉焖面的做法

1.沙茶牛肉焖面的做法第1步图示小白菜洗干净切断,胡萝卜去皮洗净擦丝,洋葱切丝备用。
2.沙茶牛肉焖面的做法第2步图示牛肉切片备用。 3.沙茶牛肉焖面的做法第3步图示取一个容器,里面放入适量高汤(大约200ml左右),没有高汤就用清水好了。
4.沙茶牛肉焖面的做法第4步图示高汤里放入适量酱油。 5.沙茶牛肉焖面的做法第5步图示放入胡椒粉、白糖。 6.沙茶牛肉焖面的做法第6步图示沙茶酱 7.沙茶牛肉焖面的做法第7步图示放入牛排酱,全部搅拌均匀备用。

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8.沙茶牛肉焖面的做法第8步图示把切好的牛肉片放入不粘锅煎。 9.沙茶牛肉焖面的做法第9步图示煎的同时放入适量蒜片,辣椒(我不吃辣,所以没放)煎至牛肉片两面都变色即可。
10.沙茶牛肉焖面的做法第10步图示将煎好的牛肉片和煎出来的汤汁一起倒入调好的酱汁中。将面条和1、7混合放入电饭锅里,放入适量盐调味,用筷子将他们搅拌均匀。 11.沙茶牛肉焖面的做法第11步图示电饭锅插电按煮饭,焖15-20分钟即可。面条焖熟后用筷子搅拌一下就可以盛盘了。
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制作小贴士

1、面条的选择最好选择油面,就是那种黄色的,我们平常吃的那种凉面。
2、沙茶酱和牛排酱1:1的量即可。即一勺沙茶酱,一勺牛排酱。
3、没有高汤可以用清水代替。
4、如果家里没有不粘锅的话,煎牛肉的时候放入适量色拉油

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