香甜核桃豆沙卷的做法
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香甜核桃豆沙卷的食材
480g面粉
1个鸡蛋
50g核桃仁
200g红豆沙馅
50g白糖
5g酵母
4g盐
30ml色拉油
250ml牛奶
香甜核桃豆沙卷的做法
1.
先把牛奶、鸡蛋、白糖、色拉油、盐放入面包机中，再加入面粉、酵母按下发面键，等面发好后取出来放到面板上。
2.
分割成均匀的八个剂子。
3.
把核桃仁擀碎，取一个豆沙馅锅上一层核桃仁。
4.
把面擀开，放入核桃豆沙馅。
5.
包起来收口向下。
6.
按扁，用擀面杖擀成片。
7.
横向折叠。
8.
在纵向折叠，用小刀在面团中间划一大口子。
9.
将稍尖的一头范转刀另一边。
10.
放入烤盘摆好。
11.
放到烤箱里，用36度左右饧1小时左右。
12.
取出来刷蛋液。
13.
取出来稍晾，放入盘中即可。
制作小贴士
烤箱170度预热5分钟，放入烤箱15分钟即可。
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