香菇油菜炒肉的做法
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香菇油菜炒肉的食材
6朵干香菇
500g油菜
150g猪肉
30ml花生油
3g盐
15ml料酒
10ml酱油
适量葱
适量姜
适量蒜
适量味精
香菇油菜炒肉的做法
1.
先把油菜摘洗干净。
2.
油菜放到热水中焯一下。
3.
香菇洗净，用温水浸泡。
4.
香菇切成薄片，放到热水冲焯一下。
5.
猪肉洗净。
6.
切成薄片。
7.
葱、姜、蒜切成片。
8.
锅里放油，放入肉片翻炒至变白。
9.
放入葱、姜、蒜爆香。
10.
添加料酒和酱油。
11.
放入油菜翻炒。
12.
盛到盘里，就可以吃了。
制作小贴士
出锅前放盐、味精调味即可。
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