杏鲍菇炖豆腐的做法
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杏鲍菇炖豆腐的食材
2个杏鲍菇
300g豆腐
30g胡萝卜
40g木耳
30ml油
适量盐
适量葱
适量姜
适量蒜
10ml料酒
10ml酱油
2g味精
5g白糖
5ml香油
适量香菜
杏鲍菇炖豆腐的做法
1.
杏鲍菇、豆腐、胡萝卜、葱、姜备好。
2.
豆腐切成小块，放入油锅中。
3.
煎到两面金黄色即可。
4.
杏鲍菇切成菱形片。
5.
胡萝卜切成菱形片。
6.
锅里放油，放入葱、姜爆香，放入胡萝卜翻炒。
7.
放入杏鲍菇翻炒。
8.
泡发好的木耳洗净。
9.
放入锅中翻炒均匀，加点水。
10.
放入豆腐炖5分钟。
11.
放入香菜翻炒，加香油、味精调味即可。
制作小贴士
出锅前放入香菜翻炒，加香油、味精调味即可。
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