莲子薏米煲鸭汤的做法
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莲子薏米煲鸭汤的食材
1个鸭子
70g薏米
30g莲子
5g枸杞
20g葱
10g姜
20ml料酒
6g盐
莲子薏米煲鸭汤的做法
1.
先把鸭子洗净。
2.
剁成小块。
3.
锅里放水烧开，放入鸭肉焯一下。
4.
把薏米洗净，浸泡30分钟。
5.
枸杞洗净。
6.
姜切成薄片，葱切段。
7.
把鸭肉放入锅中。
8.
放入薏米。
9.
放入姜片和葱段。
10.
莲子洗净，放入锅中。
11.
倒入料酒，加足量水。
12.
放入枸杞。
13.
打开锅盖加盐调味，盛到碗里就可以吃了。
制作小贴士
1、把薏米洗净，浸泡30分钟。
2、最后加盐调味，盛到碗里就可以吃了。
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