冬瓜红烧肉的做法
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冬瓜红烧肉的食材
600g冬瓜
300g猪肉
30ml油
适量盐
适量葱
适量姜
15ml料酒
20ml黄豆酱油
适量味精
冬瓜红烧肉的做法
1.
先把冬瓜洗净。
2.
去籽，削去外皮
3.
切成小块。
4.
把肉洗净。
5.
切成小块。
6.
葱、姜、蒜切碎。
7.
锅里放油，放入肉块煸炒。
8.
倒入料酒翻炒。
9.
倒入酱油翻炒。
10.
放入葱、姜、蒜煸炒。
11.
放入冬瓜翻炒。
12.
添加适量水大火烧开。
13.
盛入盘中，即可享用。
制作小贴士
出锅前放入盐、香油调味即可。
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