黑木耳炒肉片的做法
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黑木耳炒肉片的食材
200g黑木耳
150g猪肉
30ml花生油
适量盐
15ml料酒
10ml黄豆酱油
适量葱
适量姜
适量味精
黑木耳炒肉片的做法
1.
先把猪肉洗净。
2.
切成薄片。
3.
木耳洗净，用水浸泡至软。
4.
放入热水中焯一下。
5.
肉片加料酒、淀粉用手抓匀。
6.
锅里放油，放入肉片煸炒。
7.
炒到肉片变色，放入葱、姜煸炒。
8.
倒入料酒、酱油翻炒。
9.
盛入盘中，即可享用。
制作小贴士
出锅前放入盐翻炒均匀，放入味精调味即可。
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