番茄鸡蛋烩饼的做法
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番茄鸡蛋烩饼的食材
3个蒸饼
2个鸡蛋
2个西红柿
20ml花生油
3g盐
适量葱
适量姜
适量蒜
适量味精
适量香油
适量香菜
番茄鸡蛋烩饼的做法
1.
蒸饼3张，西红柿2个洗净。
2.
西红柿切成滚刀块。
3.
锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒，放入番茄。
4.
将番茄翻炒片刻。
5.
添加足量水。
6.
大火烧开。
7.
将饼切成1公分宽的长条。
8.
把饼放入锅中烧开。
9.
鸡蛋磕到碗里，搅打成蛋液。
10.
把蛋液倒入锅中。
11.
放入盐、香菜。
12.
盛入碗中，即可享用。
制作小贴士
出锅前放入香油、味精即可。
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